はちみつレモン
はちみつレモン
さっぱりと爽やかなレモンのはちみつ漬け。
喉の痛みを和らげてくれます。
材料
漬け込む瓶 | 1個 |
---|---|
レモン | 2個 |
砂糖 | 200g~300g |
はちみつ | 10g~30g |
調理の手順
①
レモンを2mm~4mmぐらいで切る。種は残さず取り除きます。
②
砂糖→レモン→砂糖の順番に瓶に詰めます。
③
最後にはちみつをかけて、フタをして冷蔵庫へ入れます。
④
3日ほど経てばレモンの苦味が抜けているので食べられます。
調理の注意点とポイントなど
冷蔵庫に入れて1日で水分がでて砂糖が下にたまるので、瓶を逆さや横に傾けて全部溶かします。レモンは両端に近くなるほど苦くなるので、薄く切ることで食べやすくなります。
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