にんにく入りねぎスープ
にんにく入りねぎスープ
にんにく、ねぎには殺菌作用がありますので、喉が痛いときに最適です。
材料 2人分
にんにく | 2片 |
---|---|
生姜 | 1片 |
長ねぎ | 1/2本 |
醤油 | 大さじ1 |
鶏ガラスープの素 | 大さじ2 |
水 | 600cc |
鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
調理の手順
①
にんにく、生姜はすりおろす。長ねぎは細かくきざむ。
②
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏がスープの素、ねぎを入れる。
③
ねぎに軽く火が通ったら、すりおろしたにんにく、生姜を入れて、醤油で味を整える。
調理の注意点とポイントなど
長時間火にかけるとねぎや生姜の成分が抜けるので、さっと仕上げるのがポイントです。
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